Tempos de crise econômica requerem mais do que somente levar o cliente para seu estabelecimento, em tempos de crise estratégia é a palavra chave para se manter no mercado. 

Todos sentem quando a crise bate à porta, logo um efeito cascata de redução de gastos é iniciado, para fugir desse “efeito dominó”, é preciso se destacar com estratégias que geram resultados de verdade. 

Em um contexto de crise temos aqueles que choram e aqueles que vendem lenços. 

O Brasileiro gasta em média R$27,36 por dia pra se alimentar fora de casa. 

Pode acreditar, é possível atrair clientes para seu restaurante, desde que você não seja só mais um. 

Sim, o Brasileiro é um amante da alimentação extradomiciliar, é mais que possível levar esses milhões de consumidores para seu estabelecimento, basta usar as estratégias certas. 

Então vamos vender lenços, e tornar o seu negócio um case de sucesso! 

Fique agora com 5 dicas que vão alavancar o seu estabelecimento e atrair novos clientes. 

1 – Um cardápio diferenciado enche os olhos.

Clientes vão até seu estabelecimento por questão de sabor, ter um bom cardápio é primordial pra que ele sinta vontade de consumir seu produto, crie um cardápio que evite o desperdício de matéria prima, otimize e valorize o uso de ingredientes chaves e crie uma harmonização pra seu prato principal, bebidas e sobremesa. 

Já pensou em Segmentar seu estabelecimento, hoje em dia os clientes buscam mais estabelecimentos reconhecidos como referência no seu nicho de mercado, por exemplo o restaurante que só serve massa fará uma melhor macarronada que o restaurante que tem de “tudo”. 

O Visual do seu cardápio é de extrema importância, ele tem que fazer o seu cliente sentir vontade de consumir seu produto, “comer com os olhos” desperte o apetite pela visão e proporcione um paladar inesquecível para seu cliente. 

 uma grande tendência são os cardápios digitais que você pode ler mais clicando aqui. 

2 – Atendimento Personalizado a grande sacada. 

Uma equipe preparada atende melhor, logo vende mais, invista em treinamentos para sua equipe e valorize-a com metas batidas prêmios e incentivos de vendas. 

Alguns profissionais do seu estabelecimento será diretamente o comunicador e cara do seu negócio, investir em uma boa imagem e uma boa locução para garçons, garçonetes e recepcionista será um grande diferencial.  

3 – Ambiente confortável.  

Seus clientes estão no seu estabelecimento, a primeira impressão é a que fica, então lhe proporcione uma experiencia sensorial agradável.  

  • Observe o seu estabelecimento e quais impressões ele está passando para seu cliente 

Hoje na internet você encontra uma gama de ferramentas, tutoriais e recursos para elaborar um ambiente agradável, veja a parte de decoração, luzes, pintura e elementos que possam remeter ao seu estabelecimento, não esqueça de avaliar a limpeza e a climatização do ambiente. 

4 – Observe seus clientes. 

Entenda perguntas frequentes dos seus clientes. 

“- você passa cartão? Quais a forma de pagamento?” 

Esteja pronto para ter os recursos que seus clientes estão requerendo! 

“- Não tem nenhuma bebida puro malte, vocês não trabalham com tal marca? 

Tenha uma variedade, mas lembre-se do seu nicho! 

– Cliente se abanando com leques ou colocando blusa dentro do seu estabelecimento 

Tenha um ambiente agradável e confortável! 

– Clientes repetindo a mesma reclamação. 

Atente-se ao feedback e coloque as melhorias em prática? 

Atraia os clientes, conquiste-os e fidelize-os. 

5 – Promoções especiais. 

Todos gostam de uma boa oferta! 

Ofereça atrativos extras, descontos, benefícios, enfim, estabeleça um vínculo com seus consumidores, surpreendendo-os. 

Proporcione ofertas, descontos e extras para seus clientes. Encante seus clientes com suas promoções. 

Use a criatividade, saia do comum crie promoções que disponibilize uma experiencia completa para seu cliente. 

Mão na massa! 

 Use essas dicas, atraia novos cliente e diferencie-se no mercado. 

Não deixe para amanhã, e comece a mudança hoje mesmo!